Presidio Slow Food
L’associazione “Produttori del Carciofo di Montelupone” è un Presidio Slow Food volto a sostenere le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, valorizza il territorio, recupera antichi mestieri e tecniche, salva dall’estinzione razze autoctone e varietà di ortaggi e frutta.